Er dette verdens beste vafler? De er forresten ikke bare rå gode – de er også sunnere enn vanlige vafler. Her deler vi oppskriften på våre berømte og ur-gode havrevafler slik vi lager dem i Den Sorte Havre Kafe og Gårdsbutikk.
Havrevafler
3 dl Den Sorte Havre lettkokte havregryn (kjør til mel i blenderen)
3 dl mel (vi bruker øk. spelt)
1,5 ts bakepulver
1 ts kardemomme
0,5-0-75 del sukker (vi bruker rørsukker)
6 dl melk (kan erstattes med plantebasert melk)
3 egg
5 ss smeltet smør