Havrekjeks

Disse er mye sunnere og bedre enn de du får kjøpt i butikken, men også med alle de gode ingrediensene…..

Oppskriften er:

70 g Lettkokt havregryn fra Den Sorte Havre

70 g Sammalt spelt mel (eller hvetemel)

70 g brunt sukker (eller hvitt sukker)

1 ts bakepulver

1 ts kardemomme

70 g smeltet smør

0,5 dl melk 

Bland sammen tørrstoffet mens man smelter smør i en kjele. Bland sammen smeltet smør, melk og tørrstoffet og lag til kjeks, så store som man ønsker. Stekes på 185 grader i 12-14 minutter  (obs! kjeksene skal være litt myke når de tas ut av ovnen, de vil stivne når de avkjøles). Disse kjeksene er vanvittig gode uten noe ekstra på, men kan også serveres med litt brunost, syltetøy, nøtter eller sjokoladebiter.